حرضة حجر يمني
المقاسات
القطر: 19 سم
الارتفاع: 7 سم
تحتفظ بالحرارة وتضيف للاكلات الشعبية مذاق مميز مثل السلتة والفحسة
المواصفات:
منحوتة يدويا من الصخور الجبلية
غير مضاف لها أي طبقات عازلة أو أي مواد أخرى مصنعة
تعزز نكهة الطعام وتضيف عليه المزيد من المعادن والأملاح الطبيعية الموجودة في الصخر
متينة الصنع و تبقى معك لعشرات السنين
ميزته الاحتفاظ بالحراره لاكثر وقت ممكن وصلابته
ما قبل الاستخدام:
يجب أن تتم عملية تسمى ب (التدريس).
وهي عبارة عن غسل الحرضة وتنشيفها تماماً من الماء
ثم تدهن جيداً بالزيت أو السمن من الداخل والخارج
ثم تُدخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم تكرر العملية.
في المرة الثالثة يتم دهنها بالزبادي أو مايسمى باللبن بدلاً من الزيت.
ثم تُدخل الفرن للمرة الثالثة ويتم غسلها بطريقة ناعمة منعاً للخدش.
